圆米和长米哪个适合蒸米饭
圆米和长米都适合蒸米饭。圆米
圆粒米短而肥，和长椭圆形状，适合颗粒饱满，蒸米这种多半是圆米东北大米。长粒米则是和长瘦长瘦长的，在南方大面积种植。适合圆粒米粘性相对较好，蒸米煮粥、圆米煲汤可以更浓稠，和长口感软糯美味。适合但是蒸米要是蒸米饭还是长粒米会更好一些，因为它粘性较低，圆米蒸出来比较松散，和长颗粒分明，适合做蛋炒饭特别适合。
不过米饭这个还是看个人喜好，如果你喜欢吃黏黏的，用圆粒米当然也是可以的。
本文地址：http://www.jiajingju.com/post/%E5%81%9A%E6%B3%95%E5%A4%9A%E6%A0%B7%E7%9A%84%E5%B0%8F%E9%BE%99%E8%99%BE%E4%BD%A0%E7%88%B1%E4%BA%86%E5%90%97%EF%BC%9F
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。