炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...

粥是我们日常生活中不可或缺的一道美味，粥的种类也有很多，地域不同做法也各有不同，我们今天做的这道香菇滑鸡粥，香菇的鲜结合鸡肉的嫩，口感非常不错老少皆宜。下面和大家分享香菇滑鸡粥的做法：食材：大米、鸡脯 ...

食材明细武冈豆干半斤剁辣椒适量大蒜末适量熟芝麻适量盐适量辣椒油适量酱油适量味精适量孜然粉适量花椒粉适量麻油适量耗油适量白糖适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度麻辣豆干的做法步骤1从超市里或菜市场买来湖 ...

食材明细大米200克鸡腿6个西红柿1个黄瓜1棵料酒2勺食用油2勺麻油1勺胡椒粉1汤匙盐2勺生抽3勺咸鲜口味焖工艺一小时耗时普通难度鸡腿饭的做法步骤1鸡腿?洗净，划花刀，泡水中滴入料酒去味2大米洗净和平 ...

餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...

[炸薯条]炸土豆条时，用上小技巧，土豆条香酥脆，不发软，学会在家露一手土豆可以说是一种能够经受多种烹饪的食材，不仅可以做菜肴、早餐，零食小吃也是很不错的选择，土豆泥、炸薯条、椒盐土豆等等，价格亲民、价 ...

玉米菜窝头〖材料〗细一点的玉米面、小苏打、胡萝卜、芹菜叶、肥猪肉、大葱、植物油〖做法〗芹菜，摘下芹菜叶，芹菜叶洗净用开水轻微烫一下，马上捞出投进冷水里，挤干水份攥成团，然后切几刀，胡萝卜去皮，切成细丝 ...

糖醋鱼的做法最正宗的做法糖醋鱼鲜嫩无比、酸甜可口 ，外焦里嫩。下面是我整理的关于糖醋鱼的做法，欢迎参考!食材准备：草鱼肚一斤青红辣椒半个姜4片蒜4瓣青红辣椒各半个葱适量菜谱做法：1.把鱼清洗干净2.把 ...

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食材：白萝卜，鸡蛋，葱花，油。步骤1：将白萝卜清洗去皮后用刨子刨成丝，或直接用刀切成丝。步骤2：将白萝卜焯水，捞出备用。 白萝卜焯水后再炒，口感会更好。步骤3：在蛋液中稍稍加点盐调味，用蛋抽或者筷子充 ...

大家对狗肉是不太了解的，很多人对狗肉都不太能吃，不过狗肉是滋补效果很强的一种食物，尤其是在天气寒冷的时候吃狗肉非常不错，那么具体狗肉应该如何进行烹饪比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和看看具体 ...

1.老北京炸酱面 ?“青豆嘴、香椿芽，焯韭菜切成段；芹菜末、莴笋片，狗牙蒜掰两瓣；豆芽菜喝，去了根，顶花带刺的黄瓜切细丝；心里美，切几批，焯江豆剁碎丁，小水萝卜带绿缨；辣椒麻油淋一点，芥末泼到辣鼻眼。 ...

1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母亲的姥姥、奶奶叫祖姥姥，父亲的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪，意为母亲；姥，意为老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?刘禹锡《思黯南墅赏 ...

1、羊肉汤4大碗、饦饦馍4个、泡发黄花菜100克、泡发龙口粉丝240克、泡发木耳 150克、精盐 少许、蒜苗 少许、辣椒酱 少许、蒜头(甜) 少许、香菜 少许。2、首先将羊肉和羊骨放在水中泡上2小时， ...

1、原材料：泡子姜、泡酸菜、泡萝卜、肥牛片、胡椒面等适量。2、肥牛切成片，3、泡子姜、泡萝卜、泡萝卜切完之后放入7成水温的锅中油爆，4、炒好的泡菜放水后大火烧开，5、添加胡椒面，再次熬料一会儿后泡菜味 ...

食材明细大米200克鸡腿6个西红柿1个黄瓜1棵料酒2勺食用油2勺麻油1勺胡椒粉1汤匙盐2勺生抽3勺咸鲜口味焖工艺一小时耗时普通难度鸡腿饭的做法步骤1鸡腿?洗净，划花刀，泡水中滴入料酒去味2大米洗净和平 ...

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都江堰是一个美丽的城市，拥有丰富多彩的河鲜美食，让吃货们流连忘返。今天，我们将探寻都江堰哪里有好吃的河鲜，让您的味蕾大开眼界。首先，我们推荐去都江堰的盆景河鲜市场，这里的新鲜河鲜和海鲜极其丰富，价格也 ...

米面，蔬菜，调料在厨房怎么收纳？厨房收纳有妙招！方法/步骤1:储物罐。小小的储物罐可以把各种各样的调料、干果都储存起来，又整齐美观、又防潮防虫。买咖啡、果酱、蜂蜜等食物生下来的玻璃小罐罐，都可以利用起 ...

食材明细武冈豆干半斤剁辣椒适量大蒜末适量熟芝麻适量盐适量辣椒油适量酱油适量味精适量孜然粉适量花椒粉适量麻油适量耗油适量白糖适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度麻辣豆干的做法步骤1从超市里或菜市场买来湖 ...