炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...

好吃的豆腐脑卤子做出来感觉很爽口而且口味是正好的，这个不是光靠出咸味配上清淡豆腐脑就可以的，主要还是做出味道来。豆腐脑卤子的做法所需的食材主材：鲜蘑三个、鸡蛋一个、黄花菜适量、黑木耳适量。辅材：葱段少 ...

原料发酵好的面团约200克配料油少量、盐少量、葱花50克、火腿肠一根。做法1、发酵好的面团；2、将面团用擀面杖擀成长形，涂上一层薄油，均匀撒上盐，再撒上葱花和切碎的火腿肠粒；3、按图示将面皮卷起；4、 ...

葡萄柚糖浆的做法材料材料(500毫升：1瓶)、葡萄柚 (原汁约650毫升) 5颗、柠檬 1颗、白砂糖340克做法1）玻璃瓶在煮滚的开水里消毒后晾干备用；2）将葡萄柚和柠檬切半，使用榨汁器榨出果汁；3） ...

鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片，用清水浸泡20分钟，去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒）混合在一起，制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中，搅拌均 ...

青椒土豆丝1、提前准备2-3个块头丰满的马铃薯，刮去表皮，清理干净，用擦丝器擦成细丝，自然，假如你刀工好，还可以出手切成细丝，成丝后立刻放进冷水中，清洗一下泡浸。2、此外再准备一些辅材，蒜头切蒜泥，青 ...

鸡腿蘑怎么炒一、鸡腿菇炒西兰花1.材料鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只2.做法西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝， ...

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起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软，一小 ...

鸡腿蘑怎么炒一、鸡腿菇炒西兰花1.材料鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只2.做法西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝， ...

蚂蚱鸡饭店是连锁。蚂蚱鸡饭店指的是蒙山蚂蚱鸡，网友表示中午两人餐在淄博市张店区大张社区门口吃干煸鸡，这家店名为“蒙山蚂蚱鸡”是一家连锁炒鸡饭店，老板是临沂市蒙阴人，店里以炒鸡为主。所以蚂蚱鸡饭店是连锁 ...

偶尔也会吃到比较硬硬的没有泡发开的腐竹，或者是泡发后变得非常软烂的腐竹，大约十多分钟的时间，快速高质量的将腐竹泡发好。尤其这道凉拌腐竹，特别香辣爽口，绝对是夏季不可错过的开胃美食。这道菜做法简单，方便 ...

茄子炒土豆材料：圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物备齐，长茄子洗净削皮切滚刀块，加1勺木薯淀粉翻拌，那样炸 ...

1、主料：牛肉250克、苦瓜200克、鸡蛋1个。辅料：葱适量、生姜适量、蚝油1/2勺、黄酒1/2勺、花生油适量。2、将生姜拍破用少许开水姜汁；牛肉逆着纹理切成片。3、在切好的牛肉里放_油、蒸鱼豉油、适 ...

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加入少量淀粉，就不会松散。做法：大葱姜和香菜梗分别切沫，加入肉馅中，依次加入所有的调味料。顺着一个方向用力搅打，让肉馅更均匀抱团。锅里加清水，水烧开。用手挤肉丸，用汤勺把肉丸挖出来，直接倒入烧开的清水 ...

凉拌！沙拉也可以 1：切丝，最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉）丝作用：提味） 2：投凉，就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却） 3：调汁，在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手 ...

鸡腿蘑怎么炒一、鸡腿菇炒西兰花1.材料鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只2.做法西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝， ...

提起黄焖鸡米饭，大家应该都不陌生。跟沙县小吃一样，把店铺开满了全国各地，以至于很多人都不知道，黄焖鸡米饭哪里才是最正宗的，毕竟哪哪都有它。黄焖鸡用其色香味美，鲜嫩透味不沾腻的口感，赢得了一大票粉丝。热 ...

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